pane senza glutine nel versilia senza forno

Da quando ho iniziato a scrivere le ricette da viaggio e ho cominciato a condividerle nel gruppo Facebook di Camperisti squattrinati, ho conosciute tante persone che, come me, utilizzano in camper la Petronilla. La Petronilla, o il Fornetto Versilia è una speciale padella “bucata” a forma di ciambella che, grazie ad un spargifiamma, può andare sui fornelli. Forse alcune di voi già la conoscono e l’hanno vista usare…

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Per la rubrica Ricette da viaggio, oggi vi propongo le Brioches senza forno con Crema pasticcera e gocce di cioccolato, da cucinare anche in camper. Sono Brioches senza forno perchè si cucinano in un “Fornetto” che va sul gas. In una delle mie ultime ricette (Torta senza forno) vi avevo presentato il Fornetto Versilia: una speciale padella “bucata” in alluminio che, grazie ad un spargifiamma, può andare…

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Torta senza forno con la dispensa del camper vuota!! Per la Rubrica “Ricette da viaggio” oggi vi presento la Torta senza niente della zia Marika!! Così la chiamano le mie nipoti perchè è un dolce d’emergenza quando in camper (o a casa) non abbiamo nulla. E’ un dolce a forma di ciambella soffice soffice e molto facile da preparare. E’ una torta senza forno che…

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biscotti con castagne lesse

Ricette con CASTAGNE: i Biscotti con le Castagne lesse. Sono le 5.00 del pomeriggio (non è vero, ma qualcuno leggerà pur questo post alle 17.00 !!) ed è l’ora del Thé!! Per la Rubrica “Ricette dal camper e non” oggi vi presento questi biscotti super facili da preparare, una delle tante ricette con castagne che potrete sperimentare in quest’autunno. Questa è una delle tazze che…

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farinata di ceci frittatine in padella

Farinata di Ceci senza forno e senza bilancia. Per la Rubrica Ricette dal Camper, oggi vi propongo la mia velocissima e facilissima versione della Farinata. Prima di abitare in Piemonte non conoscevo la Farinata di ceci (e un sacco di altre pietanze prelibatissime che cucinano da queste parti) e cosa mi sono persa !! Per chi non lo sapesse, la Farinata, è una buonissima (come direbbe il…

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Cucinare in camper senza forno e senza bilancia. Quando abbiamo iniziato a viaggiare (e vivere) in Camper, una delle prime difficoltà fu il cucinare senza forno e spesso anche senza bilancia. Ve l’avevo promesso in uno dei miei articoli precedenti ed eccomi a voi con un po’ di trucchetti da viaggio.  Vivendo in camper, o comunque passandoci tantissimo tempo, nasce l’esigenza di cucinare cose buone, sfiziose, salutari ed economiche…

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