pomodori ripieni anche vegani

Ricetta dei pomodori ripieni in padella di casa mia Quando arriva l’estate e non fa troppo caldo per accendere i fornelli, io torno bambina, cucinando i pomodori ripieni in padella, così come li prepara la mia mamma. Probabilmente, “pomdorata”, è uno di quei tanti nomi inventati dalla mia famiglia, che si usano solo lì. Col tempo, da grande, e soprattutto “espatriando” da Lumezzane Brescia, ho…

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ricette senza forno quando fa caldo

Ricette estive senza forno, economiche e spesso senza cottura. L’idea di raccogliere, in una tabella settimanale, tante idee di ricette estive, mi è venuta per una esigenza innanzitutto personale. Non so voi, ma il mio cervello, quando arriva l’estate, fa tabula rasa. Mi sono stancata dell’asfissiante domanda “cosa cucino oggi?” con annessa l’enorme perdita di tempo sul web a caccia di spunti. Così ho deciso…

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montecristo sandwich

Monte Cristo Sandwich Il Monte Cristo Toast (o sandwich) è la ricetta per il pit stop ai fornelli che ti propongo oggi. Pane in cassetta, formaggio, prosciutto, il tutto avvolto da una croccante panatura di uova e pangrattato da gnam!! Personalmente sono un’amante delle ricette anche complesse, ma questo non esclude la mia devozione per i panini, toast e sandwich di ogni tipo. Quando siamo…

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ricetta veloce pane in padella

Pane in Padella facilissimo e Veloce. Ricetta veloce del Pane in Padella è il pit stop ai fornelli che vi presento oggi.Un pane veloce e facilissimo da preparare, ideale per quando ci dimentichiamo di comprarlo o quando vogliamo stupire gli amici per un apericena con del pane appena sfornato… ops!! Appena SPADELLATO 😉 !! La Ricetta del Pane Veloce in Padella, che vi sto per…

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gelato fatto in casa senza gelatiera di sola frutta

Gelato di Ramassin piemontesi Gelato alla frutta senza Gelatiera con i Ramassin (una dolcissima e piccola susina tipica del Saluzzese in Piemonte), i mirtilli, semplicemente mele o la frutta che ti piace di più. Il Bello e il Buono di vivere in val Bronda!! DIFFICOLTA’ COSTO METODO DI PREPARAZIONE TEMPO DI PREPARAZIONE in CONGELATORE Molto Facile Economico Congelatore e Mixer 5 minuti 1 ora INGREDIENTI…

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testaroli fatti in casa senza testi

Testaroli lunigiani al pesto, cotti senza i “testi” I Testaroli sono un piatto antico e tipico della Lunigiana, terra incastonata fra Liguria e Toscana.Sono un semplicissimo impasto liquido a base di acqua, farina e sale cotto nei testi. I Testi (da cui il nome Testaroli) sono antiche piastre di ghisa o terracotta che si facevano arroventare per la prima fase di cottura. La seconda fase…

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6/8